Las marcas dotan de diversos rasgos de valor a los productos, contribuyendo a su diferenciación, y uno de los rasgos más determinantes es el grado de confianza que suscitan al consumidor, especialmente cuando se trata de productos alimentarios.

Al igual que en años anteriores, el Barómetro de Consumo 2004 ha medido el grado de confianza que merecen al consumidor distintos tipos de marcas. La observación de los resultados muestra que, en general, las marcas de productos alimenticios consiguen una confianza de 6,6 puntos, descendiendo dos décimas respecto del año anterior pero manteniendo el aceptable valor de 2001.

Las marcas “de mayor prestigio” siguen siendo las que mayor confianza merecen (7,1) y aunque pierden tres décimas respecto del año anterior, mantienen su alta valoración de 2001. Las marcas blancas (propiedad de las empresas de distribución), con sus 6,1 puntos, consiguen una confianza apreciable, que crece ligeramente respecto del año anterior y de un modo mucho más notorio si se compara con 2001, cuando su valor de confianza era de sólo 5,6.

Grado de confianza en las marcas

Variaciones en el grado de confianza en las marcas. Evolución 2003-2004

Grado de confianza en las marcas. Evolución 2001-2004

Por su parte, la confianza que merecen las marcas de alimentación más nuevas en el mercado apenas cambia: consiguen 5,5 ptos, poco menos que el año pasado y sólo un poco más que en 2001. Las marcas “más baratas”, que alcanzan 5,2 ptos, también han experimentado una evolución positiva: si en 2001 sólo conseguían una confianza de 4,7 ptos, en este 2004 han logrado superar la zona de aprobado, con sus 5,2 ptos; además, su incremento de dos décimas en un solo año cabe interpretarlo significativo.

Por sexo, lo más destacable es que los hombres confían más que las mujeres en las marcas más nuevas y menos que ellas en los demás tipos de marcas.

Por estatus, la confianza en las marcas más nuevas decrece a medida que disminuye la posición socioeconómica del consumidor. Curiosamente, el estatus no influye en la confianza en las marcas en general ni en las marcas de mayor prestigio.

Por edad, ante las marcas en general y las de mayor prestigio, los consumidores más jóvenes muestran una mayor confianza que los demás. Y los de edades intermedias evidencian más confianza en las marcas blancas, confianza que decrece a medida que la edad se aleja del intervalo de 31 a 50 años.

Grado de confianza en las marcas según sexo y estatus social

Grado de confianza en las marcas según edad

Por Segmento de Consumidores, los Jóvenes sin ocupación remunerada tienen una confianza algo mayor en todos los tipos de marcas que los Jóvenes con trabajo pagado. Esta variable “ocupación remunerada” afecta poco a la confianza en los dos segmentos de Mujeres. Los más desconfiados con las marcas en general son Hombres y Mayores, seguidos de Jóvenes Ocupados. Las marcas más nuevas suscitan más confianza a los Jóvenes No Ocupados, mientras que los Mayores se desmarcan con la más baja confianza ante estas marcas novedosas. Por su parte, las marcas de mayor prestigio suscitan la menor confianza en Jóvenes Ocupados y Hombres. Las más baratas son las que generan menos confianza en Hombres y Mayores, y las Mujeres en general tienen más confianza en las marcas blancas y los Mayores, los que menos.

Por zona, es en Navarra donde mayor resulta la confianza en todos los tipos de marcas, seguida de Madrid. Cabe también destacar que en el País Vasco se registra la menor confianza en las marcas de prestigio y en las más baratas y en las blancas (en este caso, junto a Galicia) es la menor de las estudiadas. En Islas Canarias se aprecia la mayor desconfianza hacia las marcas en general y las más nuevas. El tamaño de hábitat no influye de modo significativo en la confianza hacia los diversos tipos de marca de productos de alimentación.

Grado de confianza en las marcas según segmento de consumidor

Grado de confianza en las marcas según zona geográfica

> La confianza en los diversos establecimientos