4.1 Los datos clave

La satisfacción con la información sobre temas de consumo en general es sólo aceptable (6,39 ptos), y casi todos los servicios y productos pierden posiciones; de modo particular, respecto al año anterior: vivienda (de 5,6 a 5,1), y seguros (de 5,7 a 5,3). La información sobre los servicios médicos (6,5) y la alimentación en general (6,3) es la mejor valorada por el consumidor.

Información que proporcionan los agentes comerciales: el consumidor piensa que es aceptable, y mayor en los comercios (6,4 puntos en los tres tipos de establecimiento de alimentación, y en los de electrodomésticos) que en entidades bancarias (5,9) y aseguradoras (5,3). Respecto a 2003, sólo mejoran los hipermercados (de 6,2 a 6,4), y empeoran las aseguradoras (de 5,5 a 5,3).

La credibilidad de la información que sobre alimentación proporcionan las diversas fuentes es muy distinta pero mejora respecto de años anteriores. La mayor credibilidad la siguen mereciendo “conocidos, familiares y amigos” (7,3). Le siguen médicos y entidades sanitarias, con 6,9, que no mejoran. Después vienen las asociaciones de consumidores, la fuente que más mejora: de 6,2 a 6,6. Los puestos de cola lo siguen ocupando Administraciones Públicas (aunque pasan de 5,2 a 5,5) y medios de comunicación, estancados en 5,6. Mejoran también distribuidores y comercios, de 5,7 a 6 en estos cuatro últimos años. Y también lo hacen, aunque sigan en la mediocridad, las empresas fabricantes: de 5,3 a 5,6.

La información que más se consulta en las etiquetas de los alimentos sigue siendo la fecha de caducidad (67%, creciendo sólo un poco), pero aumenta significativamente la consulta a la lista de ingredientes (del 39% al 57% en cuatro años). Y otro tanto ocurre con la información nutricional, que pasa del 5% al 16%.